Специалисты компании `Дан энд Брэдстрит Норд`, анализируя официальную статистическую отчетность, подтверждают тенденцию концентрации производства на хлебном рынке Петербурга.

Лидеры рынка (ОАО `Хлебный Дом`, ОАО `Каравай`) уверенно наращивают свое преимущество, увеличивая объемы производства, при том что общие физические объемы производства хлеба в городе сокращаются. Это происходит, прежде всего, за счет падения производства у ряда предприятий отрасли, что отражено в представленной таблице.

Перераспределение долей рынка за плечами у лидеров происходит достаточно интенсивно. Ряд производителей хлебных изделий либо заметно сдает позиции, либо меняет специализацию. С другой стороны, отдельные предприятия, ранее занимавшие на этом рынке относительно слабые позиции, демонстрируют активную стратегию развития и пытаются захватить освобождающиеся ниши. В частности, это характерно для предприятий, уже зарекомендовавших себя в производстве кондитерских изделий (ОАО `Невские берега`, ОАО `Булочно-кондитерский комбинат `Нева`, продемонстрировавшее в 2004 году наивысшие темпы развития производства в отрасли). Впечатляющую динамику отметим и у ЗАО `Охтинское`.

Эксперты компании `Дан энд Брэдстрит Норд`, отмечая явный прогресс в платежеспособности лидеров отрасли, высказывают предположение, что `Хлебный Дом` и `Каравай` приводят сейчас свою финансовую отчетность в порядок для того, чтобы в ближайшее время активно заявить о себе на фондовом рынке и с помощью привлечения акционерного капитала завершить модернизацию предприятий и упрочить свое положение на рынке.



Рейтинг и Динамика объемов производства предприятий

хлебопекарной промышленности Петербурга в 2003-2004 гг.

Компания Рейтинг Рейтинг Динамика Место

2004 г. 2003 г. объемов по объему

производства пр-ва

(2004 г. к 2003-му) в 2004 г.

`Хлебный Дом`, ОАО AA1 AB1 13,90% 1

`Каравай`, ОАО AA1 AB1 6,81% 2

`Хлеб`, ОАО (торговая марка `Дарница`) CB1 CB1 -9,78% 3

`Хлебозавод `Заря`, ОАО BB1 BB1 -7,75% 4

`Арнаут` Хлебный Завод` , ОАО DB1 DA1 0,05% 5

`Пекарь`, ОАО AA3 AA1 -13,00% 6

`Кушелевский Хлебозавод`, ОАО DA1 DB3 -18,60% 7

`Сестрорецкий Хлебозавод`, ОАО CA1 CA1 -7,79% 8

`Хлебозавод Василеостровского Района`, ОАО CA1 DB3 5,64% 9

`Хлебокомбинат `Лана`, ОАО AB1 DB1 -1,55% 10

`Смольнинский Хлебозавод`, ОАО AC2 DC3 -23,11% 11

`Фирма `Невская Сушка`, ЗАО DC3 DB1 -7,56% 12

`Паляница`, ОАО EC3 EC1 -5,67% 13

`Мариенталь`, ОАО EC3 DB2 -23,27% 14

`Охтинское`, ЗАО EC3 EC1 22,31% 15

`Кронштадтский Хлебозавод`, ОАО EB4 EC3 -7,82% 16

`Ржевка-Хлеб`, ЗАО EB4 FC4 0,83% 17

`Мукомольный Комбинат `Невская Мельница`, ОАО BB3 BA4 3,85% 18

`Булочно-Кондитерский Комбинат `Нева`, ОАО CB3 CB1 90,35% 19

`Санкт-Петербургская Общественная NN1 NN1 -11,52% 20

Организация Инвалидов `Белый Медведь`

`Невские Берега`, ОАО DC1 DC1 13,64% 21

`Финские Кондитеры`, ЗАО IC4 IC3 -24,73% 22



Показатели рейтинга `Дан энд Брэдстрит Норд`

Первый символ - финансовая мощность предприятия:

A - более 250 млн руб.,

B - от 100 млн до 250 млн руб.,

C - от 50 млн до 100 млн руб.,

D - от 10 млн до 50 млн руб.,

E - от 1 млн до 10 млн руб.

N - нет данных



Второй символ - платежеспособность:

A - высокая

B - нормальная

C - низкая

N - нет данных



Третий символ - тенденция оборота предприятия:

1 - к повышению

2 - ровная

3 - не прослеживается

4 - к понижению