Издательский холдинг RIAL-Pronto
          Деловая газета
          Северо-Запада России

          Издается в Санкт-Петербурге
          с 1994 года
Деловая карта России

 контакты
 архив

Контрольный замес для пекарей Республики Коми - ЭиВ N 46 (681)
ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО
Контрольный замес для пекарей Республики Коми
No. 46 (681) 03.12.2007
Галина ЛАВРИНЕНКО
В Сыктывкаре состоялся `Праздник хлеба`, в ходе которого определились победители республиканского конкурса среди хлебопекарных предприятий.

`Праздник хлеба` проводит Коми республиканская гильдия пекарей и кондитеров при поддержке Минэкономразвития РК уже не первый раз. Но этот прошел на базе республиканского учебного центра `Пеко-центр`, причем в совершенно новом формате. На все прежние соревнования участники приезжали с уже готовой выпечкой. А в этом году пекари впервые изготавливали продукцию на месте, и именно свежая выпечка была выставлена на всеобщее обозрение.

- Так проходят все большие состязания пекарей: и Кубок России по хлебопечению, и международные конкурсы. По итогам республиканского конкурса мы должны сформировать команду, которая будет представлять республику на всероссийском конкурсе пекарей, а потому постарались сделать атмосферу конкурса близкой к реальности. Даже задания участникам дали те же, что будут на Кубке России в 2008 году: изготовление мелкоштучных изделий и выпечки для детей, - сообщила руководитель `Пеко-центра`, президент региональной Гильдии пекарей, председатель жюри Татьяна Куделина.

Посоревноваться друг с другом, показать свое мастерство в столицу Коми прибыли пекари из восьми районов республики. Одни представляли частные пекарни, другие - потребительские общества, третьи - хлебозаводы. Состязания прошли по нескольким номинациям, в каждой из которых определяли лидера. В списке победителей оказались представители четырех пекарен и одного муниципального предприятия - Усть-Куломского хлебозавода.

Как сообщила Татьяна Куделина, имена членов сборной республики, которые поедут в апреле 2008 года на Кубок России, станут известны только в январе. Мастера `Пеко-центра` до выезда в Москву проведут несколько тренировочных мастер-классов для конкурсантов. Средства на проведение `Праздника хлеба` и участие пекарей Коми во всероссийском конкурсе заложены в республиканской Программе поддержки и развития малого предпринимательства.

Другие материалы рубрики
ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО
28.04.08Оборот малых предприятий вырос
28.04.08Новые горизонты продуктовой олигополии
28.04.08Задач у СПП много, и все - первоочередные
14.04.08Леса должны `работать` более эффективно
14.04.08`Степан Разин` открыл музей пива
14.04.08Новгородцы попадают в сети
14.04.08Деньги `ползают` под ногами
Виноградных улиток из Псковской области будут поставлять к столу европейцев
Новости компаний
«Грузовичкоф» стал победителем премии Customer Experience Awards - 05.12
«Грузовичкоф» завоевал премию РБК Петербург, посвященной выявлению лучших клиентских практик.
«Русал» собирается построить новый глиноземный завод в Ленобласти - 21.07
На производстве будут использованы технологии экологической безопасности, активно применяемые и в мире, и в России. Компания «Русал» реализует несколько значимых инвестиционных проектов, которые требуют существенных капитальных вложений и находятся в разной стадии строительной готовности.
В Петербурге появился первый в России завод по химической девулканизации резиновых изделий - 21.07
Превращать старые резиновые покрышки в каучук химическим способом будут на новом заводе, который открылся в Петербурге, пока он единственный в России.
Обуховский завод начинает производство легких квадрокоптеров - 25.05
Концерн ВКО «Алмаз – Антей» сообщил, что на Обуховском заводе начато серийное производство многофункциональных беспилотных квадрокоптеров. Аппарат способен без подзарядки пролететь до 20 км со скоростью 120 км/ч.
Фармкомпания Solopharm запустила два новых производства за 2 млрд рублей - 25.05
Петербургская фармкомпания Solopharm запустила два новых производственных участка на заводах по выпуску жидких лекарственных форм и БАДов.
На 25% выросли инвестиции резидентов ОЭЗ «Санкт-Петербург» с начала года - 25.05
Объем инвестиций резидентов ОЭЗ «Санкт-Петербург» за 1 квартал 2023 года составил 2,9 млрд рублей, что на 25% больше, чем годом ранее. За аналогичный период 2022 года объем инвестиций резидентов составил 2,3 млрд рублей.
Бывший завод IKEA в Тихвине возобновит работу в июне 2023 года - 23.05
Генеральный директор компании «Лузалес», новый собственник бывшего лесопильного предприятия IKEA в Тихвине Руслан Семенюк заявил, что завод возобновит работу уже в июне 2023 года.
Ссылки, реклама
© Copyright РИАЛ Администратор сайта:
yprokofiev@yandex.ru