С 15 по 18 ноября в Ленэкспо прошла одна из наиболее заметных продовольственных выставок Петербурга - `Петерфуд-2005`. В ее рамках состоялся V продовольственный форум `Торговля Большого Города`



Чем же отличалась XIV выставка от `Петерфуд-2004`? Во-первых, на 30% увеличилась ее площадь. В этом году на выставке были представлены изделия 170 компаний, а в форуме приняли участие представители 150 фирм России, Украины, Германии, Мексики, Бельгии, Литвы, Польши и Чехии. Во-вторых, день открытия выставки на этот раз был объявлен Днем Республики Беларусь: экспозиция белорусских производителей была представлена 19 компаниями.

Василий Долголев, полномочный представитель президента Республики Беларусь в России, вице-премьер Республики Беларусь, присутствовавший на открытии `Петерфуд-2005`, сказал: `Мы очень рады, что участвуем в этой выставке. Хотелось бы, чтобы на прилавках Петербурга всегда присутствовала белорусская продукция, чтобы люди по достоинству оценили ее качество`.

Еще одной новинкой `Петерфуд` стал открытый конкурс `Народный продукт`. Наталья Федорова, директор выставки, рассказала: `Мы предложили всем производителям выставить свой товар на суд зрителя. Это мясные продукты, кондитерские изделия, алкогольные и безалкогольные напитки. Конкурс проводили в трех номинациях: `Выбор народа`, `Выбор сетей` и `Выбор прессы`. Для того чтобы определить выбор народа, мы разослали приглашения в 1200 магазинов города. Их представители могли прямо на стендах продегустировать товар, сделав свой выбор в пользу того или иного продукта. Точно так же пробовали продукты представители прессы и сетей`.

Впервые продовольственную экспозицию `Петерфуд` дополняли последние достижения в области строительства магазинов. Выставка `Идеальный магазин` представила новые кассовые аппараты, брэнд-постеры, торговое оборудование и даже ароматы для продовольственных магазинов. По словам Натальи Федоровой, `на Западе направление аромакоммуникаций широко развито, а у нас только начинает входить в моду`.

В рамках выставки состоялся продовольственный форум `Торговля Большого Города`. Кстати, по словам организаторов мероприятия, это единственный форум в России, на котором закупщики могут напрямую пообщаться с производителями и оптовиками. Если на предыдущем форуме было зарегистрировано 22 петербургские розничные сети, то в этом году уже 44. Расширилась и география участников - сетевики представляли Архангельск, Северодвинск, Мурманск, Сыктывкар, Нижний Новгород, Череповец, Великие Луки, Петрозаводск, Псков. Таким образом, петербургский форум вышел за рамки городского мероприятия.