Известный петербургский производитель ОАО `Хлеб` (ТМ `Дарница`) - лидер в городе по производству ржаного круглого хлеба - усиливает свое присутствие на рынке благодаря введению в строй нового современного батонного производства
Перед `Дарницей` сегодня стоят две стратегически важные задачи: продвинуть на рынок Петербурга новую хлебную продукцию - изделия с натуральными зерновыми добавками и завершить комплексную модернизацию предприятия, цель которой - улучшение качества выпускаемой продукции.
Первая задача уже успешно решается. Это наглядно показал прошедший 17 сентября в Петербурге Праздник хлеба, где `Дарница` достойно себя представила потребителю. Предприятие уже шестой раз участвует в этом ежегодном городском мероприятии и каждый раз радует петербуржцев красочной культурной программой с выступлениями артистов, конкурсами, лотереями и розыгрышами призов. А попутно - знакомит со своей новой исключительно полезной для здоровья продукцией.
Так было и в этот раз. На площади Островского под задорные русские народные песни `Дарница` угощала вкусными новинками - хмелевым хлебом серии `Полюшко`, сдобными рулетами `Садко` с шоколадной и ликерной начинками, слоеными палочками: сладкими, сырными, солеными.
Как рассказала ведущий технолог по новым сортам ОАО `Хлеб` Ирина Ковалева, при разработке хмелевого хлеба технологи предприятия добились уникального сочетания в продукте оригинальных вкусовых качеств и полезности.
Хмелевой хлеб - это продолжение знакомой уже покупателю серии `Полюшко` - хлебов с натуральными добавками: с семенами подсолнечника, с зернами пшеницы и кукурузой. В составе хмелевого хлеба только натуральные компоненты: молотый хмель, семена льна и подсолнечника, зерна ржи, пшеницы и сои, яблочная мякоть. Каждый из них благотворно влияет на работу организма человека, и, кроме того, имеющиеся в зерновых добавках белки, витамины А, D, Е и микроэлементы делают хлеб `Полюшко` хмелевой продуктом высокой биологической ценности.
Сегодня перед `Дарницей` стоят новые капиталоемкие задачи: технологическое перевооружение производства, улучшение качества обслуживания клиентов, пополнение собственной транспортной базы и развитие фирменной торговой сети.
Новый толчок развитию предприятия даст комплексная модернизация. Уже создан хороший задел: проведены капитальный ремонт и реконструкция основного производства, построен новый цех общей площадью 1,2 тыс. кв. метров, где планируют разместить производство батонов. В начале 2006 года цех начнет работать. Инвестиции в этот проект составили более $1,5 млн.
В оснащение нового цеха предприятие вложило свыше $1 млн, было закуплено высокотехнологичное оборудование ведущих европейских производителей: печи ППЦ 1225 (Чехия), тестомесильные машины DIOSNA (Германия), тестоделители GLIMEK (Швеция) и PARTA (Германия), немецкие машины RIANTA для резки и упаковки хлеба.
Дополнительных капиталовложений потребует переход предприятия на евротару. Сейчас на `Дарнице` идет полным ходом реконструкция экспедиции. Такие меры позволят предприятию работать в более современных условиях, быстрее и качественнее отгружать хлеб, вовремя доставлять его на торговые точки.
Сегодня ОАО `Хлеб` по объему производимой продукции входит в тройку крупнейших хлебопекарных предприятий Петербурга. Как показал опрос, торговую марку `Дарница` знают около 40% жителей северной столицы. В номенклатуре продукции предприятия насчитывается более ста наименований. `Дарница` не только сохраняет свои традиции, но и преумножает их, на предприятии постоянно обновляется ассортимент продукции.
Вместе с тем руководство предприятия понимает: для того чтобы утвердить свои позиции на рынке, `Дарница` должна выпускать качественную продукцию в широком ассортименте по конкурентоспособной цене. На достижение этой цели и направлен каждодневный труд сплоченного профессионального коллектива работников предприятия, прилагающих максимум усилий, чтобы хлеб ТМ `Дарница` всегда был на столе у петербуржцев.
ОАО `Хлеб` ТМ `Дарница`
Тел./факс (812) 235-73-47
E-mail: info@darnica.ru
www.darnica.ru |