Повара и кулинары Василеостровского района Петербурга последними завершили районную предфинальную гонку конкурса `Золотая Кулина-2003`, в которой участвовали 19 претендентов. Финал конкурса намечен на начало октября.
Девять ресторанов и кафе приготовили блюда в двух номинациях: общегородской `Свадебной церемонии` и местной `Васильевский остров`. В результате первые места достались ООО `Калинка` (ресторан `Калинка`) за `классику` - стерлядь, фаршированную лососем, и ООО `Виктор плюс` (кафе `Беседа`) - за сладкую `Мечту василеостровца`.
Дополнительные призы (за самое профессиональное блюдо и за оригинальное исполнение обоих блюд) жюри решило вручить соответственно Центру питания, делового и культурного сотрудничества СПб ГУ и ООО `Оскор`.
|