В Петербурге прошел 2-й Молочный фестиваль, в котором приняли участие производители молочной продукции, в основном из Петербурга

и Ленобласти. Одновременно с молочным состоялся 3-й `Большой фестиваль пирожных`.



Начальник управления потребительского рынка КЭРППиТ администрации Петербурга Юрий Петров сообщил, что опыт молочного фестиваля уже изучают псковские производители. Впервые в этом году его участником стало ООО `Демянский молочный завод` (ДМЗ), базирующееся в Новгородской области.



Рижский молочный десант

В начале 2003 года в обанкротившийся три года назад ДМЗ решил инвестировать $500 тыс. известный Рижский молочный комбинат, который уже более ста лет считается крупнейшим отраслевым предприятием в странах Балтии.

Сегодня комбинат, а по сути дела - холдинг, насчитывает в своем составе несколько небольших молочных заводиков. Поэтому покупку в Новгородской области среднего предприятия, перерабатывающего 10 тонн молока в сутки, можно считать отработанной рижанами схемой.

По словам торгового представителя ДМЗ Игоря Черевко, сегодня новгородцы поставляют в Петербург до 40% ассортимента выпускаемой продукции (сметана, творог, молоко, масло). Причем качество продуктов, контролируемое рижанами, у завода отменное. Недаром на ярмарке `АГРОРУСЬ-2003` новгородская сметана `Селигерская росинка` получила золотую медаль.

ДМЗ способен перерабатывать 30 тонн молока за смену и в связи с этим надеется увеличить поставки в Петербург. Поэтому в городе на Неве открывается торговое представительство завода.



Задумались о наполнителях

Не намерены останавливаться на достигнутом и петербургские производители. Как заверил на Молочном фестивале гендиректор `Петмола` Валентин Поляков, недавно предприятием запущена линия по производству творожков нетрадиционным мембранным способом. При этом сохраняются очень полезные сывороточные белки.

К сожалению, сегодня завод вынужден закупать за рубежом наполнители к биопродуктам, в основном в Германии, что значительно удорожает конечный продукт. Однако есть планы строительства завода отечественных наполнителей в Луге. Пока идет поиск серьезного инвестора, ведь завод обойдется примерно в $25 млн.



Фасовка -

гвоздь программы

Директор региональной дирекции компании `Вимм-Билль-Данн - Северо-Запад` Алексей Коцегубов рассказал, что компания подготовила программу, рассчитанную до 2008 года, по серьезным инвестициям в производство петербургского ОАО `Роска`. В частности, до конца этого года здесь будет установлено новейшее западное фасовочное оборудование, которого пока нет в регионе. Стоит напомнить, что в прошлогоднюю покупку `Роски` компания уже вложила $11,8 млн.

Руководитель службы маркетинга предприятия Вирджиния Назарова сообщила, что сейчас компания наращивает свое присутствие в регионе, продавая здесь товары своих новых торговых марок. Также `Вимм-Билль-Данн` готовит программу по инвестированию в развитие молочных совхозов Ленобласти.