В трех павильонах выставочного комплекса `Ленэкспо` 14-17 апреля пройдет крупнейшая на Северо-Западе VII Международная выставка продуктов питания, напитков, ингредиентов, упаковки и оборудования для пищевой промышленности InterFood (IF)-2003
Организаторы выставки - британская выставочная компания ITE Group, ее официальный партнер в Петербурге - ООО `Примэкспо`, ЗАО `Рестэк`. Поддержку выставке оказали Минсельхоз, Минэкономразвития и торговли, Союз производителей пищевых ингредиентов.
Выставка имеет пять разделов: собственно сами продукты питания (InterFood), напитки и технологии производства (Drinks), упаковка для пищевой промышленности (FoodPack), пищевые ингредиенты, добавки, пряности (Ingredients), оборудование для пищевой промышленности (InterFoodTech). Причем впервые два последних раздела для большей эффективности работы специалистов было решено объединить в одном павильоне.
Поляки делают ставку
на InterFood-2003
По сравнению с IF-2002 количество фирм - участниц нынешней выставки существенно выросло, достигнув 450. Они представляют три десятка стран. Увеличилось присутствие на выставке немецких компаний. Например, целым стендом выступит провинция Schleswig-Holstein. Весьма заинтересована в продвижении польских фирм на северо-западном продрынке с помощью InterFood-2003 и Польская ТПП.
Также на этот раз широким фронтом выступят балтийские производители продуктов питания. В том числе можно будет познакомиться с продукцией Ассоциации рыбоперерабатывающих предприятий Латвии (7 заводов), эстонского завода Раквеле и латышских молочников. Тут же разместятся стенды литовских заводов, выпускающих оборудование для `пищевки`.
Впервые на выставку для участия в разделе InterFoodTech прибудут: японская фирма Rheon Automatic (кондитерское оборудование), российско-литовское СП `Фаса` (оборудование для выпуска глазированных сырков), голландская фирма Convenience Food Systems (подготовка сырья и полуфабрикатов).
InterFood уходит
от московской погони
По количеству и ассортименту представленных западных и отечественных пищевых ингредиентов InterFood-2003 уже вполне может конкурировать с признанными московскими спецвыставками `Пищевые ингредиенты, добавки, пряности` и `Агропродмаш`.
Кроме того, на IF в рамках профессионального конкурса будет дана оценка большинству ингредиентов, как производимых, так и распространяемых на российском и в том числе петербургском рынках. К ним относятся: усилители вкуса, каррагинаны, фосфаты, стабилизаторы, красители, натуральные специи, смеси и экстракты, ароматизаторы, консерванты.
Отечественные ингредиенты готовы выстоять в борьбе с традиционно ввозимыми до сих пор в Россию западными пищевыми добавками. Российские производители наконец поняли, что уже нельзя отдавать западным компаниям столь огромную отрасль пищевой промышленности, как ингредиенты. Ведь они влияют на срок реализации продукта, длительность его хранения, вкус и даже питательную ценность. Именно Петербург, где работают лидеры этой отрасли, должен стать трамплином для вывода ее из застоя.
|