К 300-летию Петербурга в городе создадут торговую сеть по продаже хлебного кваса



Комитет экономического развития, промышленной политики и торговли (КЭРППТ) совместно с ГУП `Дирекция юбилейных торжеств` поддержал инициативу ООО `Матроскино` о создании торговой сети по реализации хлебного кваса в рамках программы празднования 300-летия Петербурга.

Завод `Матроскино`, располагающийся в Пушкине, производит квас методом брожения с применением только натуральных продуктов, о чем свидетельствуют сертификаты и заключения Госторгинспекции по Петербургу и Ленинградской области, ФГУП `ТЕСТ - Санкт-Петербург` и службы Госсанэпиднадзора по Санкт-Петербургу.

Сотрудниками предприятия `Матроскино` совместно с творческой мастерской `Санкт-Петербургский союз дизайнеров` в рамках подготовки к 300-летию города разработан принципиально новый вид нестационарного торгового оборудования для торговли квасом. Его особенность в том, что оно не требует специального подключения к водным коммуникациям и электричеству, имеет автономный мусорный контейнер.

Стойка и сиденье продавца стилизовано под обычную бочку и изготовлено из натурального дерева. Такое оборудование колоритно вписывается в архитектурный стиль города, будет хорошо смотреться и в пригородной парковой зоне. Предложенный проект

утвержден главным художником города Иваном Ураловым.

С целью создания торговой сети по реализации хлебного кваса учреждено ООО `Петербургский квас`, которое является эксклюзивным представителем завода `Матроскино`.

`Петербургский квас` принимал участие в Международной ярмарке `Российский фермер`, где традиционный русский напиток уже продавался с нового торгового оборудования. Посетители высоко оценили качество продукции завода `Матроскино` и внешний вид торговой стойки.

Согласно предложению компании `Матроскино` организация розничной торговой сети по конкретным адресам будет осуществляться по согласованию с территориальными управлениями административных районов. В свою очередь ГУП `Дирекция юбилейных торжеств` рассматривает сейчас возможные варианты включения проекта компании `Матроскино` в программу празднования 300-летия города.

До юбилея северной столицы осталось полгода, и несмотря на то что программа юбилейных торжеств уже сверстана, любое оригинальное решение, способное украсить праздник, приветствуется и поощряется.

Квас - исконно русский напиток, в последнее время, увы, практически исчез из широкой продажи. Его потеснили заморские fanta, coca-cola, спрайт. Но ведь царь Петр о таких напитках ничего не ведал, а пил квас и медовуху, настоенную на квасе. Наверное, для придания особого колорита празднику 300-летия Петербурга и придумали предприниматели угостить всех гостей квасом.