В Архангельске запущена первая производственная линия нового рыбокомбината `Беломорье`. Учредители комбината - мэрия Архангельска, общества `Айсберг норд` и `Ягры`.
Уникальность этого предприятия в том, что оно работает без посредников. Производственная цепочка в одних руках - `вылов - переработка и продажа` - позволит со временем снизить высокие на сегодня цены на рыбу.
Новый рыбокомбинат разместился в здании бывшего архангельского овощехранилища. Реконструкция старых площадей и систем велась почти год. Сейчас обновленный рыбокомбинат занимает около 2,5 тыс. кв. м - это несколько цехов по производству соленой и копченой рыбопродукции, холодильные камеры, своя автономная котельная. В планах - производство до 100 видов различных консервов и копченостей. Вся продукция, которую готовят по самым современным технологиям, идет на прилавки магазинов области. |